羊城晚報訊 記者陸志霖、實習生謝旭報道:廣州市生鮮家禽試點工作啟動至今已超過兩周時間。昨日,廣州市食安辦通報稱,試點工作自5月5日啟動以來,試點區域市場日均銷售生鮮家禽約3800只。周末銷售量明顯增加,銷售量約4700只。據不完全統計,目前全市酒樓食肆、機團單位、超市等日均冰鮮家禽消費量已達全市日均家禽消費總量的40%。試點工作啟動順利、進展平穩。
  對於試點以來市場生鮮雞檔主和消費者先後反映的“品種少、價格高、分割種類單一、配送不到位”等問題,政府正努力引導試點屠宰企業尋找解決辦法。目前,江豐公司增加了3台配送車,並計劃在其他市場新增設置兩個小型中轉點,擴大配送輻射範圍。天農公司也新增加了3輛配送車,近期即可投入使用。試點聯席會議要求供應企業提高服務水平,並研究增加若干試點屠宰企業,不斷豐富品種、規格和價格檔次,解決鴨、鵝、鴿子的生鮮供應問題,進一步滿足市場需求。
  廣東省政府已經明確10月開始將在全省設區的市逐步推行家禽集中屠宰、冷鏈配送和生鮮上市。廣州市食安辦方面表示,廣州市在試點期間也將根據試點效果和市場供應能力,在中心城區連片擴大試點範圍,同時引導試點區域內的機關、學校等集體食堂及餐飲服務單位採購生鮮家禽產品,有序推進試點工作。
  陸志霖、謝旭  (原標題:廣州生鮮試點區域將擴大)
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